・料理長のひとり言「柴山文雄」

臭みがなくやわらかくコラーゲンいっぱいの庄助「天然すっぽん料理」をはじめました美肌と健康のために是非お越しください。この前地元の漁師さんと雑談していたら、木曽岬で「すっぽ....

・[天然温泉「庄助」の3つ味に満足]
近海で捕れた魚介類の味・家庭的な雰囲気の味・かけ流しの天然温泉岩風呂の味・・マナー講師 水谷敏秀

最近多忙な日々がつづき「庄助」さんを訪れることができなかったが、久しぶりに訪れ季節料理を食した。木曽川で捕れた白魚であるが生の白魚は特に絶品の味であった。やっぱり料理はい....